Groene ontbijtshake
Gezond eten - boordevol vitaminen - hoeft helemaal niet 'lastig' te zijn. Het is zelfs ontzettend makkelijk om gezond te eten (of drinken!), met heerlijke ingrediënten van het seizoen. Wij maakten deze groene smoothie met onder andere spinazie en appels. Een lekker en gezond ontbijt voor het hele gezin!
Voor 2 grote glazen of 4 mediumgrote glazen
Bereidingstijd: 5 min
Ingrediënten
- 1 grote handvol spinazie
- 2 bananen
- 1 avocado
- 1 appel (mag met schil)
- Sap van een halve citroen
- 4/5 muntblaadjes
- Ongeveer 300 ml water, afhankelijk van hoe dik je de sap wilt
Benodigdheden
- Blender of staafmixer
Toppings
- Gepofte quinoa en/of chiazaadjes
Bereiding
Doe eerst de de spinazie onderin de blender, gooi dan een voor een de rest van de ingrediënten erbij. Mix tot de smoothie de door jou gewenste structuur heeft. Is het nog wat te dik? Doe er nog wat water bij!
Onze tips
-
Heb je nog een ‘bruine’ banaan liggen, of een appel die een beetje beurs is? Gebruik dan deze!
-
Gebruik een duurzaamrietje, bijvoorbeeld van bamboe, glas of rvs.
-
Ook lekker voor kinderen!
-
Je kunt de smoothie ook meenemen in de auto of de trein, en onderweg opdrinken. Wacht alleen niet te lang – door oxidatie kunnen de meeste vitamines verdwijnen.
