Theemelange met heilige basilicum
Ingrediënten:
Voor 1 liter thee:
- 5 tl heilige basilicum (Tulsi)
- 2 tl groene thee*
- 4 tl honing*
Benodigdheden:
- Theepot*
- Theezeefje of kruiden- of thee-ei*
*Verkrijgbaar bij Dille & Kamille
Bereiding:
- Breng een liter water aan de kook.
- Doe de heilige basilicum en groene thee in het zeefje of ei en hang het in de theepot.
- Giet het hete water erbij, doe de deksel op de theepot en laat 10 minuten trekken.
- Haal het thee-ei uit het water en voeg de honing toe.
- Geniet van je theemelange met heilige basilicum!
Heilige basilicum
De blaadjes van heilige basilicum smaken fris anijsachtig, lekker in combinatie met groene thee en honing. In India heet het Tulsi. Het wordt daar veel gebruikt in Hindoe-ceremonies en zou ook allerlei vormen van stress helpen verminderen – mooi meegenomen toch? Lees meer over heilige basilicum en hoe je het gebruikt in allerlei melanges en tea food pairings in ons boek Theegeheimen.
