Olijfolie, extra vierge, truffel, 100 ml

Met deze rijke truffelolie, met stukjes zwarte zomertruffel, kun je eindeloos variëren. Truffels voor deze smaakvolle olie komen, al decennia lang, uit de eikenbossen van Umbrië. Gebruik als smaakmaker door aardappelpuree, pasta en rijst of druppel over salades, carpaccio en gegrilde groenten. Buon appetito!

• Op basis van kwalitatieve extra vierge olijfolie
• De olie is ook heerlijk in dressings, saus en marinade

Ingrediënten: extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, gedroogde zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.) 0,5% aroma.
Bewaaradvies: droog en koel bewaren. Niet in direct zonlicht plaatsen.

Voedingswaarde voor 100 gr

★★★☆☆ Over de truffelolie
Jan Willem
“De olie komt goed tot z’n recht samen met aardse smaken, zeker nu in de wintermaanden, een fijne aanvulling in de specerijen kast. Pompoen, champignon, stevige creamsoepen van herfst en winter groenten, met de olie voeg je een verrassende en subtiele smaak toe aan de eindbereiding.”